L’inizio della primavera ha segnato in Italia anche l’avvio di una moltitudine di manifestazioni a tema birrario, interessanti tant per gli apassionati di birra artigianale tanto per gli homebrewers. Per questo, la nuova puntata di Birradio ne presenta una ristretta selezione. Ristretta soltanto per motivi di spazio e di tempo. Fuori dalla trasmissione sono rimaste infatti molte manifestazioni (tra cui, ad esempio, il Pils Pride del Birrificio Italiano, “Una birra sul Po”, e svariate altre). Me ne scuso fin d’ora e -giuro!- riparerò quanto prima!
Tornando alla puntata di Birradio, questa la “scaletta”:
Si parte con il tirare le somme al concorso per Homebrewers “Una Birra in Versilia - Massarosa 2009″ con le interviste a Gianluca Rossi, organizzatore dell’evento, e a Lorenzo Da Bove - Kuaska- nella sua prima “uscita” insieme a MoBi.
Torna ancora nello “studio virtuale” di Birradio, Andrea Turco di Cronache di Birra (nonchè presidente dei Domozimurghi romani). Con lui abbiamo parlato degli eveti che si sono tenuti nella Capitale -e non solo!
Italia Beer Festival è invece la fiera itinerante della birra artigianale organizzata dall’ Associazione Degustatori Birra. Con il presidente Paolo Polli abbiamo fatto i punto della situazione sorpattutto riguardo al modo in cui il neofita -ovvero chi non conosce affatto la birra artigianale- si avvicina a questo mondo durante le suddette manifestazioni.
Da Roma siamo passati poi in quel di Como e precisamente a Bizzarrone dove abbiamo raggiunto telefonicamente Beppe Vento, mastro birraio del Birrificio BiDù ha organizzato e tenuto a battesimo la prima edizione di STRANABIRRA, primo concorso per homebrewer dove -appunto- i birrai in erba hanno potuto presentare le loro prodizioni più….strane!!
Infine, Sandro Merlano ci ha parlato della vera novità di quest’anno dell’ormai storico appuntamento di Artebirra Pasturana: il debutto del microbirrificio Birra Pasturana.
E per chiudere, l’elenco dei brani utilizzati in questo podcast, tutti tratti da www.garagband.com :
Ci siamo, di nuovo. Non abbiamo finito di lasciare per strada quei chili di troppo messi su con i bagordi di Natale e Capodanno, ed ecco che ci ritroviamo di nuovo con le gambe sotto al tavolo per i pranzi di Pasqua. Quale migliore occasione dunque per dire a tavola, davanti a quegli sguardi “particolari” mentre si stappa una buona birra artigianale: “ma voi non sapete quanto bene fa la birra al nostro organismo!” Ecco: ma lo sappiamo veramente quanto bene fa la birra (meglio se non filtrata, né pastorizzata) al nostro corpo? Io me lo sono chiesto da un po’ di tempo (anche per autoconvincermi dopo qualche eccesso )…per questo ho dato un’occhiata alla mole di informazioni reperibili in rete, ho fatto qualche telefonata ed ecco fresca fresca una nuova puntata di Birradio. Tema? “Birra & Salute” ovviamente!!
Ospite in studio virtuale questa volta “nientepopodimenoche” Nicola Fiotti…sì, proprio l’autore di uno dei primissimi libri (se non il primo), in italiano, sull’homebrewing. Ci siamo fatti spiegare intanto dal prof. Paolo Fantozzi, del Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia, quali siano in particolare le sostanze benefiche contenute nella birra.
Abbiamo poi parlato con l’onorevole Mario Valducci, presidente della Commissione Trasporti della Camera dei Deputati, che ci ha poi illustrato quello che –con ogni probabilità- sarà il nuovo testo sulla sicurezza stradale, con un occhio particolare ovviamente sulla questione dei limiti di alcol nel sangue consentiti per guidare senza vedersi ritirata la patente. Abbiamo infine fatto una capatina all’estero, e precisamente in Inghilterra, dove un “Publican” dalla discreta fama tra i bloggers d’oltremanica, Jeffrey Bell, meglio noto come “Stonch” (qui il suo blog) ci ha parlato delle difficoltà di fare il suo mestiere in una nazione schiacciata tra crisi economica e ventate di neo-proibizionismo.
Doveroso infine –lo abbiamo fatto all’inizio della trasmissione- parlare di una importante iniziativa pro-terremotati d’Abruzzo organizzata dal Piccolo Birrifico di Apricale (IM).
Come sempre, questa la lista dei brani musicali (in ordine di apparizione), “pescati” dal pozzo di www.garageband.com:
Victor dimarko – as long as I’m with you
Shifting Midnight – Return To You
Gustav Magnusson – Shining Morning
JF Coley – Soapbox Song
Jon Clarkson – 4 KG
Stentaria – We All Fall Down
Infine, per chi volesse approfondire l’argomento Birra & Salute, un po’ di link: www.mondobirra.org – vasta sezione dedicata al tema birra & salute http://www.agr.unipg.it/cerb/ – il sito del Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra, preso l’Università di Perugia www.birrainforma.it – vastissima raccolta di ricerche mediche e pubblicazioni riguardo agli effetti sull’organismo umano delle sostanze contenute nella birra
Per approfondire le notizie su quanto accade in Italia e all’estero (riguardo a nuove leggi, proposte o semplicemente su iniziative e campagne di sensibilizzazione):
Pianeta Birra, ultimi approfondimenti. In queste puntate troverete le interviste integrali riguardanti Unionbirrai.
Si inizia con l’intervista al prof. Franco Sangiorgi, presente in Unionbirrai fin dalla sua nascita. In questa chiacchierata, oltre al materiale che avete avuto modo di ascoltare già nella scorsa puntata di Birradio dedicata a Pianeta Birra, il prof. Sangiorgi traccia anche un sintetico bilancio della sua attività nell’associazione.
In questo podcast infine, l’intervista integrale a Matteo Bonfanti, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano. Matteo si è occupato –tra le altre cose- della parte tecnica relativa al progetto del Marchio di Qualità per la birra artigianale italiana. Nell’intervista dunque potrete ascoltare gli approfondimenti non inseriti nella scorsa puntata di Birradio per motivi di spazio.
Pianeta Birra è passato ormai da un mese, e nell’ultima puntata di Birradio ne abbiamo parlato ampiamente. Ma, per chi volesse approfondire, eccovi due interviste in versione “integrale”, cioè con le parti che –per motivi di spazio- abbiamo dovuto sacrificare. Si tratta dell’intervista a Davide Bertinotti, ideatore di Mo.Bi. – Movimento Birrario Italiano. Oltre a quanto ascoltato in Birradio, nell’intervista si parla anche del panorama birrario attuale e delle eventuali collaborazioni tra Mo.Bi. e gli altri attori del mercato.
Dalla parte opposta in vece (da quella dei produttori, ovviamente!) arriva l’intervista al numero uno di Consobir, Teo Musso. In più rispetto a quanto pubblicato nel podcast, con Teo abbiamo parlato anche del progetto “Open” e del concorso per homebrewers ispirato dalla stessa birra.
Da sottolineare che ambedue le interviste sono state realizzate la settimana successiva alla Fiera di Rimini: quindi, ogni riferimento temporale va messo in riferimento a quella data.
Dunque, quest’anno sono stato per la prima volta a Pianeta Birra. E qui ci vorrebbe una delle risposte del “Grande Capo Estiqaaaattzii”, direte voi. J
Insomma a quasi un anno dalla prima puntata di Birradio, la Fiera è stata l’occasione per il podcast, di fare il punto della situazione della Birra Artigianale in Italia. Cliccate qui per la nuovissima puntata in mp3:
In questa nuova puntata quindi, abbiamo sentito i pareri del prof. Franco Sangiorgi, presidente di Unionbirrai e di Matteo Bonfante, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano, sul progetto di un Marchio di Qualità per la birra artigianale. La Fiera infine è stata anche l’opportunità per il consorzio Consobir di fare un bilancio di un anno di attività. E per questo sentiremo tra breve il commento di Teo Musso, fondatore dell’iniziativa.
Ma la “vera” novità di quest’anno è stata la costituzione di una associazione di soli consumatori di birra artigianale: MoBi, ovvero Movimento Birrario italiano. Ce ne parla uno dei fondatori, ovvero Davide Bertinotti.
Queste invece le musiche utilizzate nella puntata, direttamente dal sito www.garageband.com :
Victor dimarko – As long as I’m with you
Great Big Sea – Buying time
Great Big Sea – Billy Peddle
Julie Collings – Simple things
Infine se volete approfondire ancora quanto avvenuto a Pianeta Birra, vi consiglio di dare un’occhiata a www.fermentobirra.com, dove –oltre agli articoli sempre interessanti-l’ottimo Nicola Utzeri ha messo on line le video interviste effettuate durante la fiera. Poi andate se volete su www.cronachedibirra.it dell’amico Andrea Turco che ha aperto più di un post riguardante Pianeta Birra edizione 2009.Infine su http//birragenda.blogspot.comi commentie le acute osservazioni sull’appuntamento di Rimini e non solo, del giornalista Maurizio Maestrelli.
Aggiorno questo blog con la notizia che, da qualche giorno, è on line la nuova puntata di Aizercast, podcast su Fumetti, Birra e Rock 'n roll, condotto dall'ottimo Antonio Simonetti in compagnia dell'amico Fabio. La novità è che in questa puntata....ci so no anch'io!!!.
Una lunga chiacchierata serale (fatta effettivamente poco prima delle festività nataizie) che si è tradotta nella puntata che potete trovare qui:
Io mi sono divertito molto a parlare con Antonio e spero possiate ascoltare con piacere le nostre chiacchiere. Vi invito inoltre a dare un'occhiata (anzi: una "ascoltata") alle altre puntate del podcast, soprattutto se siete amanti del mondo dei fumetti e non solo.
“Come viene giudicata all’estero la birra artigianale italiana?”: è una domanda che mi sono posto da un pò di tempo, esattamente dopo aver letto alcuni post su vari blog e siti internet d’oltremanica e oltreoceano. Uno di questi, in particolare, mi aveva colpito. si può leggere qui: http://appellationbeer.com/blog/italian-beers-the-fourth-wave/ .
Da queste considerazioni, ho pensato di fare una piccola ricognizione, in Italia, in Europa e in Nord America (via telefono, s’intende!!) per fare il punto della situazione. Ne è nata la puntata di Birradio che potete scaricare qui:
oppure ascoltare on line, direttamente dal player, digitando www.birradio.it ).
In questa puntata, grazie a Skype, sono riuscito ad allestire un mini-studio radiofonico, per fare una chiacchierata in simultanea con Marco Tripisciano, uno dei pionieri dell’informazione sulla birra in rete, grazie al suo www.mondobirra.org , ed Andrea Turco, presidente dell’associazione Domozimurghi Romani, nonchè autore del blog -seguitissimo e molto ben aggiornato- www.cronachedibirra.it .edibirra.it .
Nella trasmissione, ci sono i preziosi interventi di: Maurizio Maestrelli, giornalista esperto di birra e non solo (http://birragenda.blogspot.com); Mattias Neidhart, austriaco d’origine ma americano d’adozione, numero uno della B. United International inc. (http://www.bunitedint.com/) importatore ufficiale negli Usa di un gran numero di micro italiane; Stephen Beaumont, ( http://worldofbeer.com/) giornalista canadese, e giudice internazionale nelle competizioni birrarie (tra le quali anche il Premio Birra dell’anno edizione 2006 in Italia).
Ed infine, le musiche. Anche questa volta la “battuta di pesca” nel sito www.garageband.com si è rivelata fruttuosa. Questo l’elenco (in ordine di apparizione):
The SoundBytes - “Gone With the Flow”
Victor dimarko - “As long as im with you” (sigla iniziale + finale)
The Oaks - “My father’s God”
B Joe - “Mexico”
Braxton Parker - “City Lights”
Insomma, una puntata che -più delle altre- ha visto un parto lungo e difficile (lavoro, lavoro……). Spero per chi l’ascolterà fino alla fine (poco più di 60 minuti, n.d.r.) ne valga la pena. Come sempre ogni vostro commento è bene accetto!!.
Questa volta l'ho fatta grossa!! Il lavoro mi ha "avviluppato" così tanto, che quasi questo speciale non vedeva più la luce!! Ma eccomi qui, con la puntata promessa: speciale Massarosa 2008. Ancora grazie infinite a Gianluca Rossi, al suo staff, e ad Ars Birraria per la felice riuscita dell'evento.
Ho risolto parzialmente la questione download: per chi volesse ascoltarlo on-line, basta cliccare sul tasto play del lettore che vedete qui sopra ed il gioco è fatto. Chi volesse scaricare la puntata in mp3 (ed ascoltarsela dove e quando gli pare) deve cliccare qui:
dopo il click, seguire le istruzioni per il download (da Rapidshare, quando chiede "free" o "premium" scegliete il primo ( a meno che non siate già utenti registrati ed avete acquistato il secondo :-) ).
Per ora non riesco a fare di più. Grazie a Breddy per il suggerimento :-))
Dunque, visto che nell'ultima puntata di Birradio, lo spazio era quel che era, e viste le numerose discussioni nella rete riguardo a marchi di qualità, consorzi, associazioni eccetera, ho pensato fosse ora di ascoltare le interviste integrali di due degli ospiti della trasmissione di aprile:
Negli interventi i due parlano, ovviamente, di qualità e di consorzi, delle difficoltà di tenere viva l'attenzione e l'impegno in Unionbirrai, e anche di homebrewing.
Eccomi di nuovo con la seconda puntata di Birradio, il primo podcast italiano sulla birra fatta in casa e la birra artigianale in genere.
Innanzitutto, grazie a tutti, -ma veramente a tutti- per i complimenti e per l’incoraggiamento ad andare avanti!!! Con un po’ di ritardo nella mia tabella di marcia, posto ancora qui purtroppo (il sito è in costruzione, ma siamo agli sgoccioli J)) Birradio, che questa volta si occupa di “Birra & Qualità”.
Lo so, è quasi come dire “Brevi cenni sull’Universo”, come amava dire un mio vecchio direttore e maestro di giornalismo…io comunque ci ho provato lo stesso, anche se –come si potrà capire dall’ascolto della trasmissione- non tutto è stato affrontato. Per questo, nelle prossime settimane posterò le singole interviste in versione “integrale”, così avremo tutti a disposizione parecchio materiale audio in più dai protagonisti di questa puntata. Questo l’elenco (in ordine di apparizione):
Teo Musso – Le Baladin + Consobir
Agostino Arioli – Birrificio Italiano + Unionbirrai
Paolo Polli – Associazione Degustatori Birra + Decanter
Manuele Colonna – pub “Macchè siete venuti a fa” – Roma
Andrea Turco – Cronache di Birra + Domozimurghi Romani
Antonio Di Gilio (alias DOC) – homebrewer
E, come al solito, eccovi l’elenco delle musiche utilizzate in questo podcast:
Victor dimarko – As long as I’m with you
Joseph Rodz – Rainy Day
Marc Kuchner – I’m Still Growing Up
TMR SOUL - Upjump
Gunn – A Night in Milan
Sideproject jjhs - Changes
Switchyard – Salt of the Sea
HunkaFunk – Don’t wreck my Groove
Vi ricordo che potete trovare queste musiche, più tantissime altre, presso: www.garageband.com
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